担担面是川菜中代表性食物，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。面条细薄，四川担担面技术学习卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。个人十分喜欢吃担担面，觉得颇具特殊风味，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。

　　北京品味轩担担面技术学习，不但在国内受到人们欢迎在国外也是鼎鼎有名。传说担担面早期因为自贡小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。现在许多人都特别喜欢吃担担面，因为它物美价廉。

　　四川省著名的地方传统面食小吃当属担担面。担担面‌‌是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。

　　北京品味轩担担面培训详细内容信息：材料的选购、面的制作与汤料的核心配方比例等全套技术。

　　担担面详细的制作课程：

　　1.煮料，我们会详细的教授所有学员料的制作

　　2.炸煮，我们将会教授你完美的控火技术以及相应的时间操控

　　3.勾兑卤汤，我们将会教你全套的卤汤勾兑方法

　　4.制作板面，我们将会教会正确的和面技巧及方法

　　5.煮面下锅，调控水量煮出面熟而不烂的程度

　　担担面的得名来源于挑夫们在码头挑着担担卖。担担面食用用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

　　北京品味轩专门为新学员提供基础教学，只要紧跟老师的指导就能学得真实的技术。

　　1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。

　　2、采用小班制手把手教学，包教包会

　　3、一个学习周期未学会我们提供免费复学。

　　4、提供食宿，一次收费无任何额外费用。

　　担担面的营养分析：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　担担面(Noodles, Sichuan St‌‌yle)，汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

　　很多小吃店，经营期间都不是特别的景气，其原因小编稍微看了一下，不景气原因，一是：店面的选址不正确，如果您还在想着酒香不怕巷子深的话，小吃店必然经营不起来!因为小吃店必须要有一个好的位置!二是：小吃店的口味不好，如上所说，你的位置选好了，口味，卫生不重要!那么你的店装修的在华丽，顾客去一次觉得口味不好，就不会去第二次了!久而久之你的生意必然稀里哗啦!如果想要有好的口味好的技术!不妨去学习一些小吃的技术!

　　公司地址：北京市朝阳区小红门路鑫满城写字楼

　　北京品味轩(张老师) 随时欢迎前来考察