北京雪莱Schaerer咖啡机售后维修服务中心：40000-22991；010-5726-1824.
 
雪莱Schaerer咖啡机制作奶泡的基本步骤：
1. 将适量牛奶倒入奶缸。在钢杯（600cc）中，倒入1/3冰牛奶。（初学者1/2杯）通常应打出2-3杯的奶泡。
2. 将咖啡机喷气嘴打开直至喷出正常蒸汽。（因为蒸汽喷头内有余水，直接影响奶泡质量）将蒸汽喷头插入奶缸，接近牛奶表面（刚刚淹没蒸汽喷头）。打开蒸汽阀门使喷气嘴喷气。调整奶缸的位置和角度，使奶缸牛奶顺一个方向旋转。
3. 当奶缸中奶沫量达到所需时，将喷头深入奶缸底部直至温度达到66摄氏度。
4. 立即关闭蒸汽，将奶缸移开。
5. 用湿毛巾擦干净蒸汽喷头和溅出的奶沫。
6. 再次打开蒸汽喷头直至正常出蒸汽（因为蒸汽内有残余牛奶，凝固后会堵塞出气 孔）
 
雪莱Schaerer咖啡机常见故障解决：
1 咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。
进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆(整流桥)损坏，更换桥堆，故障排除。
2 咖啡水量不可调，缺水灯闪烁，但可以制作咖啡，放热水后，缺水灯不亮，但制作完一杯咖啡，缺水灯又闪烁。
水表坏
3 放蒸汽，不出蒸汽，稍后，缺水指示灯闪烁。
泵可能有问题
4 如果自动机磨豆机已经磨完粉，水泵开始工作制作咖啡，突然将水箱抽走，会发生什么故障，什么配件将坏，应该如何处理。
应该将水箱放回，并放热水
加热器的热保护器容易损坏
5 开机后，长时间没有出现Ready的信息，后出现GENERICALARM。
检查温杯区域是否有热量
一般是加热器不工作,检查温度保护器
6 由于客户没有完全关机的情况下，将萃取器强行拔出，并强行安装，但是接水盘装不到位，如何在不拆机的情况下，解决故障?
拔掉电源
手工将咖啡渣，门开关置于复位状态
接通电源
萃取器自动复位
 
雪莱Schaerer咖啡机注意事项：
咖啡机的安置环境
1、 咖啡机要距离墙面10厘米以上，否则影响机器散热；
2、摆放咖啡机的地面尽量平坦，否则地面水平支撑不好，会造成机器噪音及运行不良现象；
3、咖啡机安置在干燥、通风的室内； 机器下面***使用咖啡机专用底柜，符合人体取用高度。
咖啡机使用前的准备工作
1、用干净的抹布，将产品内外擦拭干净；
2、正确摆放好机器的接水盘；
3、将一次性纸杯放入机内杯桶中；
4、将料盒取出，清洗并完全干燥后向其中加入原料，再重新装回咖啡机内；
5、根据使用说明，设置水温、出水量、口感、贩售价格等；
6、向咖啡机储水盒中注入纯净水。
咖啡机的清洁方法
1、机内水桶应定期清洁，确保桶内无水污、水垢。建议每月清洁两次；
2、 原料桶应定期用温水清洁，需完全干燥去除湿气后方可重新加入原料使用。建议每月清洁一次；
3、接水盘应每日清洁后放回原位； 用干净的湿抹布勤擦取杯品周围；
4、咖啡机身后面的排风罩应定期清洁，将其分解后泡在水中清除原料粉沫、灰尘等杂质，注意清除水气后再重新组装；
 
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