肉饼也称“牛肉千层饼”已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时。牛肉饼是死面做的，就是直接用没有发酵的面粉揉成面团，再配上秘制的调制的牛肉馅，放在电饼锅里油炸。

　　牛肉饼是西安地区特色的早点小吃，是选用牛肉加上葱花莲花白按照一定的比列配方做成馅料的饼放入菜籽油的锅里煎制金黄而成，也可以做成五香鸡蛋的，是非常受大众欢迎的早点小吃之一，可以摆摊经营，可以在小档口操作，简便易操作。

　　餐饮行业被公认为是最为有发展前景的行业，因为每一个人都有着需求，长期的需求。这就为开餐饮加盟店找到了一个长期的饭票。大众餐饮是目前餐饮的主流。如何开快餐加盟店?餐饮店的规模可大可小，经营的品类也可以多样化，目标群体则可以是学生、白领、单身族等各式人群。

　　牛肉饼是我们生活中常见的食物，说到牛肉饼，你是不是先想都他金黄酥脆的表皮，软香柔滑的内心。轻轻的咬上一口，闭上眼睛，口里油而不腻的口感，是饼似肉的鲜香，溢满唇齿之间。

　　创业优势：

　　项目多，我们的品种多达一百多种

　　秘制配方，核心的配料，精确到克

　　制作快，销售快，利润多，回报好

　　技术简单易学，一对一专业教学，零基础也可以学习

　　餐饮店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证快餐厅装修设计之后有充足的客源。因此，在投资餐饮店以后，需要关注的一个重点就是从市场上选择一个合适的经营地址，因为好地址对于创业者而言是能让店铺在市场上拥有地理优势的。

　　培训老师：庄老师

　　培训地址：北京市朝阳区小红门桥

　　香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽新鲜。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味一起，香飘四溢而出名。更重要的是它制造工艺十分具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时分，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻美观又好吃!满意的口味为止，不限定学习时间，直到学会为止!