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红枣的一个冲泡细节决议着它成效的高低。红枣果皮坚韧欠好消化，假如整颗冲泡，很难将其有用成分彻底溶出，因而最好将其掰开再冲泡。还要留意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。