你可能已经看到一些无水蛋糕店，经常排队购买，老板每天赚个千元很轻松，其实开一家蛋糕店很简单的，只要你能掌握一手好技术就没有多大的困难了，蛋糕技术又是简单易学的，不管你有没有厨艺经验就都轻松学会，市场更是广，农贸市场、居住小区、学校周边、商场超市周边等地都是销量很好的地段，羡慕别人不如让别人羡慕你，想开蛋糕店来品味轩学习技术错不了。
　　项目介绍
　　蛋糕当然要用鸡蛋制作，而且多半是用鸡蛋加上其他的东西制作，因为鸡蛋人人喜欢又廉价，并且腥味较淡。用比较新鲜的蛋，做出来的蛋糕效果较好。新鲜的蛋的蛋白很粘稠，如果蛋白不够粘稠的则表示不新鲜，用来做蛋糕会影响蛋糕组织的膨松。所以使用时，一个一个打在碗中看是否新鲜再使用。
　　香蕉蛋糕的做法：
　　1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。　　2.加入黄油、牛奶、酒。　　3.拌入面粉、发粉。　　4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
　　火热的糕点项目：
　　1、蜂蜜南瓜蛋糕——纯天然的南瓜、蜂蜜、牛奶为原料，美容养颜的较佳小吃。
　　2、脆皮蛋糕——小巧精致，价格便宜，甜甜软软的，老少皆宜。
　　3、豆腐蛋糕——纯天然豆子磨浆，配以牛奶和面粉，软滑香甜，富含高蛋白，营养美味。
　　4、香蕉蛋糕——精选海南香蕉为主料，香蕉味浓，促进消化，适应人群广。
　　利润分析
　　10-20平米无水蛋糕店，由于味道好吃，经常出现排队购买，所以您不用担心销量。 以每炉15分钟烘烤8斤，每斤成本3.2元，现在市场排队热卖价格9.9元/斤，每小时烘烤4炉，合计32斤共计销售额320元左右，每小时用电4度，每度电1.1元(商业电)，32*3.2+4.4元(电费),合计成本106.8元，每小时净利320-106.8=213元左右，每天工作10小时，净利2000元不是梦。 你可能已经看到一些无水蛋糕店，经常排队购买，老板每天赚个千元很轻松。开个无水蛋糕店，技术简单易学，投资无风险的项目。 开店范围：农贸市场、居住小区、学校周边、商场超市周边等地。
　　现如今，随着行业的不断出现，让很多想要创业的人多了很多的选择，但是选择一个好的加盟行业才能够轻松实现您的致富梦想。随着餐饮加盟店在市场上的受欢迎程度，很多人都打算经营一家冒餐饮加盟店来成功，使得餐饮加盟店品牌的市场行情变得非常火爆，可见其未来发展前景一片广阔，所以选择加盟餐饮加盟店非常由发展前途。
　　小编推荐自己经营小吃店也是很不错的选择，对于小本投资者来说是个创业的好机会，它投资小，收益好，在北京有一家 品味轩餐饮培训中心，它是一家专业的培训中心，里面有专业的厨师一对一的专业教学!
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