要把火锅店开好1、有好的羊肉，2、特色的产品，3、有独特的锅底料和老汤，4、特色的蘸料调制，5、培训科学的管理，6、装修好的环境，具备这些就有回头客，一年四季没有淡季。
喜蒙羔火锅主要特色：
一是羊肉好，是内蒙古锡林郭勒大草原上的苏尼特沙葱羔羊肉，锡林郭勒草原漫山遍野生长着沙葱，所以苏尼特羊从小吃草原上的沙葱长大，另外在加工时在羊肉中添加苏尼特草原的特产“沙葱”，做为特色防伪标示。
二是供应独特口味的锅底料，三是供应长白山白野猪肉，青藏高原牦牛肉，特制羔羊血肠，公马豆腐、公马豆片、青稞面和青稞面烧饼以及青稞酒，山韭花，羊宝馅水饺等具有特色的产品，公司所有供应的一切产品从口感到质量是其他火锅店没有的。
三、是现场传授独特的老汤熬制和特色蘸料的调制技术，
四、是提供科学的管理方案资料和服务培训，现在辽宁、河北、山东、北京、山西、吉林、黑龙江、内蒙古有100多家连锁店。
    喜蒙羔火锅是赤峰山葱食品有限公司旗下的火锅连锁项目，找喜蒙羔火锅加盟
一、是以特色肉品为突出优势，为加盟店专供带沙葱防伪标示的内蒙古锡盟的羔羊肉、藏酷牛肉、白野猪肉、青稞面等。
二、是大、中、小型加盟店模式都可以。;
三、是操作简单:加盟店无需专业厨师、改刀、面点，运营费用低。
;   四、是大、中、小型投资创业的好途径，:特别适合夫妻创业、大学生创业、农民工返乡再就业、居家女性创业。