烤冷面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种.虽然说味道各有差异但都是很好吃的。

　　培训项目:烤冷面

　　北京品味轩烤冷面培训详细内容信息：东北烤冷面全套核心技术、酱的制作、辅料制作、制作过程等……

　　冷面主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，而且味道也很好，但无论是什么油炸烧烤吃多了都会对胃肠不好。北京品味轩教学特制冷面技术,比常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程，柔软，可直接食用。

　　烤冷面做法：将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋(也可以不加)，然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口)

　　北京品味轩餐饮培训学校郑重承诺：

　　1、我们的教师拥有十几年教学经验、手把手教学，教学过程实践操作为主。

　　2、我们的学员毕业后将提供终身免费技术升级和技术咨询，以及相应的开业指导，让您学习无后顾之忧!

　　3、我们的教学是包教会的，学习不限制你的时间，确保真实的学到技术。

　　餐饮行业从古至今都未曾衰弱过，因为人人都离不开吃，吃是头等大事，这是对于每个人来讲。所以从事餐饮业自然是一项相当好的创业项目。很多大的餐饮巨头最初都是从小店发展而来的，国外的肯德基也是如此。餐饮业的投资小、起步快、发展迅速，是所有选择创业的不二之选。一些实用的知识带给你不一样的人生转机，一门好的技术让你学会从中赚足费用，如此一箭双雕的事情，难道你不想尝试嘛?北京品味轩专业教学小吃美食技术，学习餐饮技术就到北京品味轩。