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培训刀削面技术到哪里去

代码:299335769 时间:2020-03-30,09:56:18

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品牌名称:味千特

类别:连锁经营

启动资金:15元

尚沐涵  

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北京 - 朝阳 - 来广营 - 北京朝阳小红门桥

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补充说明

刀削面,汉族面食。“中国十大面条”之一[1],流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉。

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  有太多的刀削面店的老板是半路出家的,不懂得刀削面行业,更加的不懂得管理,因此在刀削面店的管理流程和经营的技巧并不了解。那么刀削面店的老板不懂得刀削面管理的技巧,也无从进行管理,因此,想要经营一家刀削面店,还是要学习一下刀削面技术和管理技术的。

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