铁锅柴鸡通过久炖之后，其中的钙、铁、锌、骨胶原等营养成分才能煮出来利于人体吸收。常吃能调节人体免疫力和美容养颜之功效，让您在品尝美食的同时，吃出健康、吃出长寿!是您居家过年过节团聚、朋友聚餐、同学聚会、生日派对的选择。
    随着夏天的到来，人们的食物应以清淡营养为宜，这就使人想到了一种器具――砂锅。它可以让锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。在砂锅菜品中，砂锅炖鸡一直以来深受人们的喜爱。所以，今天就让我们来介绍一下砂锅炖鸡的做法，让大家足不出户便可品尝到这道营养的夏日美食。
    铁锅柴鸡这道菜是一种火锅形式的，由特选的柴鸡和秘制底料做成的一道特色火锅。顾客吃完了柴鸡肉还能涮菜，可以随意添加一些豆制品(例如豆腐块、豆腐丝、鱼豆腐)、蔬菜类(包菜、娃娃菜、生菜)或者一些其他的食物，像鸭血、粉条、丸子之类的。想吃什么，放到汤底，一涮就熟，味道简直令人回味无穷。
    铁锅炖柴鸡是以农家放养柴鸡为原料，采用传统的工艺流程，用多种中草药，调料，独创的秘制底料，通过“一腌、二炒、三炖、四焖、五涮”，充分保留了柴鸡的原汁原味和营养成分;汤红色亮，香味独特，口感绝佳，食不上火，四季皆宜。北京品味轩凯老师
    来北京品味轩创业的优势有哪些呢:
    A、赚钱：项目多、品种达到200多个，多个赚钱点、店店都赚钱
    B、配方：独特的配方、核心物料、严格的标准、统一操作
    C、回报：制作快、销售快、利润不断加倍、回报快
    D、技术：技术简单易学，一对一教学，实体店实习，有无经验都可以，学会为止;
    创业的较好个想法就是赚钱，其次就是不想让自己的事业受到他人的影响，年轻人创业率越来越高，主要原因是打工不赚钱，其次就是我们不想受到老板的管制，想要自由发挥自己的技能!
    北京品味轩餐饮技术培训中心主营：早餐类、小吃类、烧烤类、油炸类、砂锅类、面食类、卤肉类、火锅类、干锅类、地锅类、石锅类、碳锅类、炒菜类、凉菜类、扣碗类、冷饮类、红焖羊肉、西部大盘鸡、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、香辣虾、大盆骨、特色烤鸭、摆摊经营类等百余种经营项目，配方配料不保留，学会直接掌握配方，全程现场操作，常年招生，随到随学，学期不限，学会为止，吃住免费，节假日不休息，打工不如学技术，学会就能当老板，较低投资几百元均可经营。民以食为天，投资餐饮行业，市场永不饱和。