项目介绍：木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

　　木桶饭体现的是淳厚的木香味，由于餐饮消费需求的不断发展，木桶饭集团木桶饭对烹制方法经历了不断的改良发展过程经过多年的演变，木桶饭以突破原有形式，从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。据权威机构统计，木桶饭于2008年走出广州，据今天为止有近十年的历史，辐射范围概括了中国80%的城市。在广州、深圳、大连、湖南、广西等地盛行。木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。

　　教学内容：

　　1、木桶饭经营设备器具与经营模式

　　2、各种肉类及青菜类原料处理方法

　　3、木桶饭各种菜的炒制技术

　　4、木桶饭各种饭的特殊加工过程

　　5、学员练习各种木桶饭的制作

　　6、成本预算、开店选址、开店流程、店面设计、经营管理技巧

　　项目承诺：专业老师现场教学操作一-对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间，在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　培训费用：费用详情请到公司面谈

　　服务承诺:

　　1、北京品味轩餐饮公司拥有多年实战经验的专业师傅任教。

　　2、学员可实地考察，满意后签约。

　　3、提供食宿，免费提供所有学习材料。

　　4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。

　　5、不限教学时间，学会为止

　　学习正宗小吃技术，就到正规培训学校，北京品味轩以培训上百种特色小吃闻名，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备，让您来有所学，学有所成!我们会保证让每位学习者以低的价格学习到核心正宗的技术!如果您有想在餐饮行业创业的，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!